El Chiringuito El Guajiro está ubicado en la plaza Miguel Cerezo, en la zona más occidental de la playa de Rincón de la Victoria, antes de llegar a El Cantal. Gracias a su privilegiada situación el visitante tiene la oportunidad de aparcar el vehículo justo en la puerta, ya que la plaza dispone de una zona de aparcamientos.
En cuanto a su estética, destaca su aspecto de cabaña que queda totalmente integrado con el entorno. Dispone de una gran terraza cubierta que ofrece a los clientes la posibilidad de protegerse de los rayos del sol. Además, el visitante puede disfrutar de las espectaculares vistas que ofrece la zona de El Cantal que separa Rincón y La Cala del Moral.
El chiringuito El Guajiro lleva seis años abriendo sus puertas desde mediados de junio hasta septiembre. La fecha de cierre varía según la ocupación turística de cada año. El horario de apertura para almorzar es de 12.30 a 17.00 horas. Por la noche ofrece un ambiente ideal para huir del calor. Desde las 21.00 hasta las 00.00 horas ofrecen comida tradicional.
La especialidad de la casa son los espetos y la fritura de verano. La carta ofrece una gran variedad del típico 'pescaíto frito malagueño', boquerones en adobo, coquinas, almejas y pescadilla, entre otros. El precio medio de los platos ronda los seis euros. El ambiente suele ser tranquilo, ya que la mayoría de su clientela es familiar.
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